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发布时间：2026-10-02 11:17:08
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本报讯 （方 方 记者蔡美萍）7月27日，长三角三省一市商场监督办理局食物安全社会共治优异事例新闻发布会在江苏省姑苏市举行。会上发布了8个优异事例，各省（市）介绍了各地食物安全社会共治作业展开状况并答复记者发问。
食物安全社会共治是推动食物安全办理系统和办理才能现代化的要害抓手，更是执行长三角一体化国家战略、建造全国一致大商场的重要行动。据江苏省食药安办副主任，江苏省商场监督办理局党组成员、副局长张礼涛介绍，近年来，沪苏浙皖三省一市食药安办、商场监督办理局紧扣共商、共建、同享主线，以品牌为引领、以机制为支撑、以项目为载体，继续深化跨区域食物安全社会共治，推动区域食物安全保证水平稳步提高。
三省一市经过统筹，一起打造了长三角区域食物安全社会共治一致品牌“长食常安”。聚集打通数据壁垒，针对违法主体跨区域“换马甲”运营难题，三省一市联合出台从业制止专项文件，贯穿行政答应、行政处罚、涉食物司法判定等范畴有关数据，共建区域一致禁业人员名单库，树立规范化数据交互渠道，在食物答应新办、改变环节主动校验阻拦，完成“一处违法失期、全域从业受限”。
经过一致追溯规范，三省一市联合发布了全国首个区域性食物安全信息追溯区域规范，并以肉类检疫数字化追溯为突破口，完成要点种类跨省市数据互通。经过完善归纳监管链条，三省一市将共筑长三角区域食物安全防地年度长三角一体化开展实事项目，联动美团、淘宝闪购等渠道同享商户证照信息，公示电子证照28万家次。
本次发布的优异事例中，江苏常州的“打造‘七彩食安’社会共治作业品牌”和姑苏高新区的“织密‘一核·两翼’网络餐饮共治网”当选。
江苏省商场监督办理局食物和谐处处长朱莉娟表明，江苏一直把食物安全社会共治摆在民生保证的突出位置。在准则方面，江苏将食物安全社会共治内容写入《江苏省食物安全法令》，多部门联合拟定鼓舞支撑新工作集体、高校学生等参加自愿服务的政策性文件。为建强底层共治部队，江苏择优吸纳外卖骑手、网格员、网络主播、在校师生等31万人担任专兼职监督员，树立“看护学校食安”自愿部队1122支。现在，江苏省参加“学校餐”食安监督自愿者近370万人，推动18.6万家网络餐饮单位施行“后厨直播”。此外，江苏还在中小学常态化开设“食安小讲堂”，长效化运转4790个食物安全科普站、实践教育基地，上一年安排食物安全“四进”主题活动超3100场。
本次会议所在地姑苏，是长三角重要的节点城市。据姑苏市商场监督办理局副局长林复兴介绍，姑苏是食物出产和消费大市，具有持证食物出产运营主体22.05万家，现有入网餐饮服务提供者5.7万家，日均订单量超越200万单，居江苏首位。聚集食物安全办理，姑苏积极地推动跨区域协同监管，依托“苏食安”才智渠道加强与长三角区域抽检、溯源等数据的互联互通，还立异推出全省“食安+文旅”特征IP，把苏式餐饮、特征食物归入规范化自治办理，促进工业、文旅、商场多元资源对接。现在，姑苏已推出“赋能高端食物工业若干行动”“中心企业全链条协同办理”等特征做法并构成“姑苏经历”。
据介绍，长三角三省一市将继续深化“长食常安”品牌建造，举行长三角地区网络餐饮食物安全突发事件应急演练，组成长三角食物安全专家联盟，迭代优化从业制止数据交互渠道、区域食物追溯“一张网”，深化AI才智监管使用，拓宽非现场巡查、危险智能预警场景，消除跨区域监管盲区，奋力打造全国食物安全区域协同共治演示样板。
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